山西五台山天域农业开发有限公司_藜麦育种种植加工销售_高寒优质藜麦核心产区

藜麦的种植分布

更新时间:2021-12-19    点击数:

  藜麦适宜生长在气候冷凉、降水较少的高海拔山区。

世界藜麦种植分布和主要种植区:

  南美洲:安第斯山区,生产国为玻利维亚、秘鲁、厄瓜多尔等。

  北美洲:美国和加拿大的部分地区。

  欧洲:法国开展较早,2010年大约种植面积300公顷。

  澳洲:2010年开始少量种植。

  由于种植环境的特殊性,截止2013年全球藜麦产量不足10万吨。 藜麦被联合国粮农组织定义为唯一的单体植物即可满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品,列为全球10大健康营养食品之一。 由于是高寒作物,产量有限。所以只有极少数人能吃到这一珍贵作物,自2000年开始南美洲主产地的藜麦被大量出口,90%被发达国家购买,7年价格飙升近10倍,当地人甚至因买不起藜麦而改食进口的大米、面粉,导致营养失衡,玻利维亚政府不得不把藜麦定为“战略性物资”,并对孕妇补贴藜麦。2010年前国际市场最大消费国为美国和加拿大,欧洲市场后来居上,日本、韩国、台湾等国家和地区也已有藜麦深加工产品销售。由于国际需求强劲,产量有限,2008年开始几乎每年都供不应求。



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