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藜麦山药粥

发布日期:2017-04-19    浏览次数:


 
【藜麦山药粥】
 
材料:五台山礼麦藜麦  大米  山药  盐
 
做法:
 
       1、藜麦提前用水泡三个小时左右,然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。
       2、山药去皮,切短,用清水泡着,以防被氧化变色。
       3、粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右。
       4、加入山药,开大火,煮开后,转小火,熬20-30分钟。
       5、最后调入精盐即可,喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮。
 
烹饪技巧:
 
       1、其实熬一锅粥,每个厨娘都有自己的法宝,赶时间通通丢进压力锅二十分钟即可吃到一碗浓稠的好粥,时间充裕的才会悠哉游哉滴小火慢煮。
       2、对于粥的浓稠,每个人的喜好都不一样的,根据自己喜欢的稠度加多点水或者减少些水都没问题,粥,是弹性最大的一款美食了哈。

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