【西洋海笋藜麦】
材料： 85克五台山礼麦藜麦 110克新鲜海笋 1汤匙橄榄油 1个中等的紫色洋葱切片 1个柠檬的榨汁（约45毫升或3汤匙） 2瓣大蒜 1汤匙干莳萝 1/2 汤匙红糖或者蜂蜜替代 1/4 汤匙液体烟雾liquid smoke 1把新鲜切碎的香菜 盐 根据口味
做法：
1、浸洗藜麦，然后煮（一般情况下水的体积是藜麦的两倍），中等火煮15分钟左右。煮藜麦时，准备其它配料，单独准备一锅水煮开预处理海笋。
2、将大蒜和柠檬先捣碎，再加干莳萝、甜味剂和液体烟雾。
3、将洋葱用橄榄油中火油炸5分钟，一直翻动至半透明，火调小，加入准备好的柠檬酱，少许盐，继续烹饪1-2分钟，减少新鲜大蒜的味道。
4、同时，将海笋加入开水中烫漂2分钟，沥干水分，和藜麦（推荐先沥除水）、香菜一起加入洋葱中。搅拌，直到藜麦和海笋挂上酱，趁热吃。
