
【黄豆藜麦排骨汤】
材料:黄豆 五台山礼麦藜麦 排骨
做法:
1、黄豆提前泡发。
2、骨头洗净后冷水下锅氽烫去除血沫和杂质。
3、排骨氽烫好后捞出温水洗净备用。
4、藜麦用清水淘洗干净。
5、将排骨放入电砂煲中煮开后倒入黄豆。
6、再次煮一个小时后放入藜麦。
7、继续煲至两个小时后即可断电后用余温焖煮。
8、盛出前放少许食盐调味即可。
TIPS:
黄豆要是没时间提前泡发,干黄豆也可直接和排骨一起放入煲煮。
藜麦易熟,所以迟些放也没关系。
因为是用电砂锅煲的汤所以只是时间够长汤就会煮好,不用看火。