
【枸杞鸡肾双麦粥】
材料:大米100g 五台山礼麦藜麦50g 燕麦片50g 鸡肾4个 枸杞20粒 香葱1根 盐少许
做法:
1、将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时。
2、等待的时间中,将鸡肾洗净、切片,枸杞洗净。
3、电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和燕麦片。
4、再放入鸡肾,搅匀,继续煮10分钟。
5、加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟。
6、最后调入少许盐即可。
心得分享:
1、大米提前浸泡,可以使煮出的粥更绵软。
2、藜麦和燕麦片易熟,最后15分钟放入即可。
3、鸡肾不要煮太久,否则会失去脆韧口感。
4、盐的用量根据个人口味调节即可。