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大红豆拌藜麦

发布日期:2017-01-17    浏览次数:



【大红豆拌藜麦】
 
材料:半匙橄榄油  半个中型紫洋葱   1瓣蒜头  30g礼麦藜麦   1块蔬菜汤块 (用鸡汤块也行)   半勺小茴香粉(孜然粉)  少许辣椒粉  少许黑胡椒粉  60g玉米粒(罐头或是冷冻的都行)  1罐大红豆罐头(煮好没有加糖的) 1把香菜
 
做法:
 
       1、洋葱、蒜头、香菜切碎备用,用水冲洗掉罐头豆子上黏稠的东西。
       2、炒锅用中火加橄榄油跟洋葱, 炒到洋葱变透明之后加蒜头, 炒一下, 等到蒜头有点变金黄色之后加蔬菜汤块。
       3、炒到看不到汤块, 加洗净的藜麦跟100g水、小茴香粉、辣椒粉、黑胡椒、拌炒均匀后, 转最小火煮20分钟。
       4、20分钟到了之后, 加大红豆跟玉米粒, 然后盖锅盖再煮5分钟。
       5、吃之前拌入香菜, 用余温把香菜煮熟。
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