
【藜麦鱿鱼汤】
材料:礼麦藜麦50克 鱿鱼200克 鲶鱼头1个 姜1块 葱末1勺 蒜末半勺 橄榄油1茶匙 盐 胡椒粉 咖喱粉1茶匙
做法:
1、鱿鱼洗净去皮切条,藜麦洗净。
2、锅中加入橄榄油、姜末、蒜末,爆香。
3、中火放入鲶鱼头,煎制2分钟。
4、加入热水、藜麦、咖喱粉,大火煮开。
5、转文火煲煮20分钟,改旺火加入鱿鱼,大火煮沸。
6、加葱末、盐、胡椒粉调味即可。